Au cœur de Saint Hilaire des Loges,
Le Pantagruelion vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial.

Nouveau : Le Pantagruelion vient d'obtenir un Bib Gourmand du Guide Michelin 2009 !

Laurence et Cyril Bretheau vous proposent une carte renouvelée au rythme des saisons,
composée de plats exclusivement préparés à partir de produits frais.

Vous dégusterez entre autres le foie gras « maison » et sa compotée d'abricot,
le saumon fumé à la sciure de hêtre ou l'ananas poché à la citronnelle…
Des saveurs qui réveilleront vos papilles !

Pour harmoniser les goûts,
un vaste choix de vins,
sélectionnés personnellement
chez les viticulteurs,
peut vous être conseillé.

Le restaurant aux tons ocre et pastel, en pierres apparentes, possède une capacité de 25 couverts
afin de vous apporter le meilleur service.

 

L'origine de ce nom étrange…

A travers les aventures de Pantagruel, François Rabelais décrit dans son Tiers Livre,
une plante médicinale dont il a fait la découverte.
Présentée comme une « espèce merveilleuse aux inestimables vertus »,
il l'appellera Pantagruelion à l'image de son personnage.

Loin de faire l'usage de ce spécimen, mais avec le souci de donner un parfum
particulier à ses préparations,
Cyril , chef de cuisine, associe à ses plats toutes sortes de plantes aromatiques
qui enrichissent les assiettes de saveurs et d'esthétisme.

Livre des faicts & dicts Heroïcques du bon Pantagruel .   Indes cessez, Arabes, Sabiens Tant collauder vos Myrrhe, Encent, Ebène, Venez icy reongnoistre nos biens, Et emportez de nostre herbe la grène. Puys si chez vous peut croistre, en bonne estrène, Graces rendez es cieulx un million: Et affermez de France heureux le règne, On quel provient Pantagruelion. François Rabelais docteur en Medi-cine. - Le Tiers Livre 1552 " Avec privilège du Roy."

Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le mercredi toute la journée et le dimanche soir.

Renseignez-vous également sur les spécialités à emporter !