Une exploitation agricole et un artisan de la viande s’associent pour servir des viandes de qualité, d’animaux, nés, élevés et cuisinés par nos soins en sud vendée sur leurs exploitations.

Un service de proximité, personnalisé, avec des produits de tradition cuisinés de manière artisanale.

Nous proposons de la viande de Porc, de Bœuf et des charcuteries artisanales élevés dans notre région.

Nos Produits.
Vente en colis ou au détail


-Porc : colis de 3 à 10 kg

à composer (côtes filet, côtes échines, escalopes, rôti, échines, rôti filet roulé, carré de côtes, rouelle)

- Bœuf : colis 3 à 6 kg

N°1 (pot au feu, bourguignon, steaks, rosbeef)

N°2 (pot au feu, bourguignon, steaks, rosbeef, entrecôtes, pavée, faux-filet)

N°3 ( bourguignon, steaks, rosbeef, entrecôtes, pavés, faux-filet)

N°4 (steaks, rosbeef, entrecôtes, pavés, faux-filet)

Veau de lait : colis standard 5 à 7 kg

(blanquettes, côtes, rôti, escalopes)

La spécificité de la ferme, située à Cheffois est l’élevage de bovins à viande type «Charolais. » et de veaux de lait élevés sous la mère.

52 hectares servent à procuré l’essentiel de l’alimentation des bovins:

5 hectares de blé

3 hectares de betteraves fourrages

7 hectares de maïs

24 hectares de prairies temporaires

11 hectares de prairies naturelles

1 hectare de jardin

Nous ne négligeons pas :

Le transport de l’animal sur le lieu de l’abattage.

L’abattage effectué dans les sanitaires grâce à nos partenaires.

La découpe réalisée par nos soins au sein du laboratoire.

Ce sont des animaux nés et élevés sur l’exploitation nourris à 95% d’aliments produits sur la ferme, seul les aliments de finition et minéraux sont achetés à l’extérieur. Ce sont des matières premières d’origine végétales (luzerne, lin)