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Étiquette : Produits du terroir de Vendée

Les produits du terroir de Vendée sont cultivés ou fabriqués en Vendée exclusivement. Produits très connus et moins connus pour certains, les matières premières entrant dans leur composition sont issus du terroir vendéen. Issus de productions agricoles, ils peuvent être transformés ou non. Leur production est le résultat d’un savoir-faire local, dans le respect des traditions.

 

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la gâche
Recettes

La Gâche

La gâche a une forme de pain court présentant une incision longitudinale. C'est l'ancêtre de la brioche vendéenne. On la trouve dans toutes les bonnes boulangeries vendéennes.

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