Froid et neige en Vendée ?
La neige et le froid n'arrêtent pas les Vendéens : découvrez les bons moyens de lutter contre les frimas, verglas et autres désagréments ! Solutions, conseils et astuces gourmandes et efficaces.
Étiquette : spécialités vendéennes
Spécialités vendéennes à découvrir : dégustez-les sans modération ! Profitez donc de vos vacances en Vendée et Marais Poitevin pour goûter toutes les spécialités régionales. Qu’elles soient prêtes à consommer ou à cuisiner, elles se savourent tout au long de la journée. Salées ou sucrées, à manger mais également à boire, vous apprécierez leurs saveurs variées et leur bon goût de terroir. Outre la fameuse brioche vendéenne et les non moins réputés jambon mogette ou tourteau fromager, testez les moins connues. Vous en trouverez aussi qui oubliées un certain temps se trouvent remises au goût du jour sous des appellations plus originales. Vous les retrouverez non seulement dans les boutiques de produits locaux et régionaux mais aussi dans les boutiques de souvenirs. Alors, spécialités de la côte vendéenne ou spécialités du Marais Poitevin, elles sauront vous séduire. Une spécialité vendéenne voilà un bon souvenir à rapporter de vos vacances.
Marie-Cocotte en cuisine
Marie-France Bertaud dîte Marie-Cocotte propose des cours et des ateliers de cuisine, cuisine régionale et cuisine du monde, pour petits et grands et à domicile : une cuisine ludique, gourmande et conviviale
Les Fiefs Vendéens
La vigne en Vendée, une histoire à suivre, de l'époque gallo-romaine à l'appellation "Anciens Fiefs du Cardinal" jusqu'à l'AOC "Fiefs Vendéens" en 2011
Préfou traditionnel pour les Feux de la Saint Jean en Sud Vendée !
A Benet, le 2 juillet les Feux de la Saint Jean illumineront le port d'Aziré où en journée vous irez déguster le traditionnel préfou cuit au feu de bois.
La moule de bouchot
Moule de bouchot ou moule de filière ? Elevage sur l'estran ou en pleine mer ? La culture traditionnelle est celle sur bouchots pratiquée à l'Aiguillon.
Nouveau : L’Echoppe du Marais
Nouvel adhérent Mélusine Accueil, L'Echoppe du Marais, boutique de Vins et Spiritueux au coeur du Marais Poitevin au Mazeau, Messieurs Robin cavistes de bons conseils.
L’Echoppe du Marais
L’Échoppe du Marais est le rendez-vous des connaisseurs et des amateurs de bons vins, crus connus ou crus à découvrir, vins des Fiefs Vendéens. Jean et Christophe organisent des soirées dégustations à thèmes.
Les tourtisseaux
Les tourtisseaux, recette traditionnelle du carnaval et du Mardi-Gras, étaient fabriqués dans les foyers du Marais Poitevin.
Merveilles de Mélusine au Carnaval
Gourmandise de Carnaval, les Merveilles ou bugnes existaient déjà dans la Rome antique ! Rabelais évoque ces beignets dans son Pantagruel !