Chambres d’hôtes La Claverie des Noyers

Nous avons posé nos valises à La Claverie des Noyers en Vendée …

Là où nos pas nous ont menés : près de la mer … et des oiseaux, à La Claverie des Noyers, vieille demeure du XVIII ème, nous nous sommes installés.

Nous y avons ouvert 4 chambres d’hôtes : les chambres d’hôtes La Claverie des Noyers. A proximité de la baie de l’Aiguillon sur Mer nos chambres d’hôtes sont situées au cœur de Sainte-Radégonde-des-Noyers.

Ce village du Sud Vendée hésite entre deux mondes : d’un côté, derrière la maison c’est le Marais Poitevin, mais, de l’autre, des fenêtres entrouvertes des chambres, le soir, on voit les lumières de l’Île de Ré.

Pour que votre séjour soit des plus agréables dans notre maison d’hôtes en Vendée, nous vous proposons le soir notre table d’hôtes.

 

Nos chambres d’hôtes La Claverie des Noyers, une invitation aux voyages

La Chambre d’hôtes l’Africaine : rapportés de cette terre d’Afrique qui nous fait vibrer depuis tant d’années : tenture du Kenya, masques béninois, portes sculptées maliennes, sculpture du Cameroun, tissu éthiopien, etc…

La Chambre Bleue : bleu délavé comme certains ciels d’été, où passent les oiseaux. Bleu moelleux comme la mer au printemps, cette mer que l’on sent toute proche.

La Chambre d’hôtes « Il était une fois… » : il y a plusieurs choses ici : un peu de notre goût pour chiner, des souvenirs ravivés, des senteurs d’antan, des couleurs pastels. Tranquille ! Tranquille !

La Chambre  d’hôtes“Pierre Loti” : Pierre Loti était écrivain et grand voyageur. Alors, cette chambre lui est dédiée, avec quelques souvenirs de nos propres voyages au Moyen-Orient et en Egypte. Cette chambre est au rez-de-chaussée.

 

A table : petits déjeuners et table d’hôtes

Au petit déjeuner : nous aimons faire mijoter des confitures de fruits du jardin.  Nous préparons donc chaque année de nouvelles confitures aux surprenantes saveurs :que ce soit les fraises aux fleurs de sureau, melons à la menthe ou encore abricots à la lavande ou prunes rouges à la vanille et au gingembre, figues aux noix, etc… laissez vos papilles savourer !

A notre table d’hôtes : vous dégusterez avant tout des produits locaux : bars, maigres, lottes, soles, maquereaux, crevettes, langoustines, moules, huîtres…

Parmi les plats préférés de nos hôtes, habitués de La Claverie, il y a non seulement les versions salées comme le tartare de dorade aux tomates pressées, le magret de canard salé “Maison”, le bar en croûte de sel, les rillettes de maquereaux au coriandre frais, les dos de lieu jaune en tajine, le gaspacho de melon, mais aussi les versions sucrées avec la crème brûlée au safran, les poires au vin rouge de Mareuil en granité de sorbet.

L’été, dîners et petits déjeuners sont servis dans le grand jardin.

 

Vous êtes les bienvenus en Vendée et Marais Poitevin

Marie règne sur le grand jardin paysager où se succèdent fleurs, plantes aromatiques, arbres fruitiers… et où il est plaisant de passer de bons moments… en écoutant le chant des oiseaux.

Enfin, dans la Boutique de Marie, vous retrouverez tous les objets et autres tissus que nous rapportons de nos voyages. Vous y retrouverez également toutes nos confitures ainsi que des produits de notre région, comme du vin, de la liqueur de café, de l’huile, etc.

Découvertes autour de La Claverie

Là, c’est un festival ! Effectivement, la Baie de l’Aiguillon est à deux pas, le Marais Poitevin et ses canaux ou les plages de Vendée à 20 mn. Sans oublier La Rochelle et l’Île de Ré à 25 mn, les abbayes et les églises romanes, etc…

Sentiers de randonnées et pistes cyclables, au départ de la maison, permettent de découvrir tout le Marais Poitevin, depuis l’abbaye de Maillezais jusqu’à La Rochelle.

Les oiseaux

Notre insatiable passion : les oiseaux. Ici, nous avons de la chance ! Nous sommes entourés de réserves naturelles : Baie de l’Aiguillon, Saint-Denis-du-Payré, Nalliers, Pointe d’Arçay, Lilleau des Niges. Que du bonheur ! (séjours ornithologiques organisés sur demande).